离心机是利用离心力对混合液(含有固形物)进行分离和沉淀的一种专用仪器。实验室常用电动低速离心机有低速、高速离心机和低速、高速冷冻离心机，以及超速分析、制备两用冷冻离心机等多种型号。其中以低速(包括大容量)离心机和高速冷冻离心机应用**为广泛，是生化实验室用来分离制备生物大分子必不可少的重要工具。在实验过程中，欲使沉淀与母液分开，常使用过滤和离心两种方法。 这类低速离心机结构较简单，可分小型台式和落地式两类，配有驱动电机、调速器、定时器等装置，操作方便。低速离心机其转速一般不超过4000rpm，台式高速离心机**转速可达18000rpm。 平稳、缓慢地转动调速手柄(约需1~2分钟)至所需转速，待转速稳定后再开始计时。 离心完毕，将手柄慢慢地调回零位。 低速冷冻离心机 转速一般不超过4000rpm，**容量为2—4L，是实验室**常用于大量初级分离提取生物大分子、沉淀物等。 速冷冻离心机这类离心机多用于收集微生物、细胞碎片、细胞、大的细胞器、硫酸沉淀物以及免疫沉淀物等。 转速可达20000rpm以上，除具有低速冷冻离心机性能和结构外，高速离心机所用角式转头均用钛合金和铝合金制
